عربية الأصل ،امريكية الجنسية

أخصائية في علم تجميل البشرة ومستشارة في التغذية وعلم الأعشاب وعلم قراءة القزحية, تحمل شهادة الدكتوراه في علم "التغذية الكاملة" أو “Holistic Nutrition” من جامعة كلايتون للصحة الطبيعية. 

الدكتورة سنتينا كاتبة رائدة، ومحاضرة ومستشارة في علم التغذية والعناية بالبشرة على المستويين المحلي والدولي.  وقد قادتها تجربتها الناجحة في إدارة عيادتها الخاصة للعناية بالبشرة وسنوات الخبرة الفعلية في مجال التغذية الطبيعية والعلاج بالأعشاب إلى إصدار كتبها التي ترجمت إلى العربية تحت موسوعة قد تكون الأولى من نوعها في الشرق الأوسط تحمل عنوان: "سحر الطبيعة... سر الجمال" وتشمل حتى اليوم "بشرة صحية بطرق طبيعية" و "أضف لغذائك ما يجدد شبابك" و "كل يوم وأنت... بصحة".  

في ملف الدكتورة داليا حوارات مهمة أذيعت على محطات تلفزيونية تشملKDOC  في كاليفورنيا، و NBN وHIYA في لبنان، والمحطة المصرية الأولى، وراديو الـ BBC في لندن، و Voice America . كما تساهم المؤلفة بشكل مستمر بمقالات وكتابات شهرية تنشر لها في مطبوعات راقية متخصصة في الصحة والجمال الطبيعي منها:Dermascope  , Dalal  و  Skin Inc. ، كما أدرج اسم الكاتبة في مطبوعات “Who’s Who” المعروفة في أمريكا تكريما لما قدمته في مجال صحة البشرة والغذاء الطبيعيين.