طبيب بشري متدرب في الاتحاد السوفييتي – سابقا-. باشر بعدها تدريبه في القدس ونال درجة الماجستير في العلوم وادارة الاعمال والادارة من جامعة ستانفورد بالولايات المتحدة الامريكية.

عندما عاد الى فلسطين مع مجموعة من الاطباء والمتخصصين، كونوا اتحاد لجان الاغاثة الطبية الفلسطينية والذي يرأسه حتى الآن
 
 شارك الدكتور البرغوثي كعضو في مفاوضات السلام بمدريد 1991
كان عضواً في هيئة قيادة اللجان الفنية التي أعدت تكوين عدة وزارات فلسطينية

عرف كواحد من القادة النشطاء الفلسطينيين ،وظل عضواً قيادياً في المجتمع المحلي الفلسطيني

.عمل بنشاط في مجالات الحريات والديمقراطية في فلسطين  

شارك في إعداد قوانين عدة في المجلس التشريعي الفلسطيني

مؤسس ومدير معهد الاعلام والسياسات في رام الله، وهي مؤسسة أجرت العديد من الابحاث الطبية بالاضافة الى أبحاث في مجال السياسات الفلسطينية. من اعمال المعهد توضيح التطورات المحلية للاعلام الدولي
.وتوضيح الأهداف للصحافة والرأي العام العالمي

كتب الدكتور مصطفى بوفرة عن المجتمع المدني، ومسائل الديمقراطية والحالة السياسية في فلسطين، بالاضافة إلى الكتب والابحاث في تطور الصحة

عضو في عدة معاهد فلسطينية، صار معروفاً لدوره البارز على مستوىالعالم لتغطيته الاعلامية للحدث السياسي الفلسطيني في كثير من المحطات التلفزيونية مثل  سي.ان.ان ، وهيئة الاذاعة البريطانية ووكالات عالمية اخرى